арт.270
Синий чай из Тайланда
Не многие слышали наверно, о синем чае из Тайланда, этот удивительный чай, обладает многими лечебными свойствами и способен восстанавливать зрение, особенно хорошо подходит для тех людей, которые много времени проводят за компьютером.
Утро в Тайланде, а сборщики уже идут собирать ингредиенты для этого замечательного напитка, потому – что только утром происходит эта процедура. Они срывают бутоны только с тремя листьями. После сбора бутоны засушивают, но не до конца, оставляя часть влаги. После бутоны окисляются и досушиваются.
Собранные листья укладываются в месте с бутонами, в прохладное место и периодически перемешивают, таким – образом, происходит ферментация чая. Кстати улун ферментируется неравномерно, от края к центру — в этом его особенность и отличие от других сортов чая. Затем листья несколько раз просушивают и они отправляется на чайные рынки и аукционы.
Синий чай по большому счёту и не является чаем то, скорее это травяной сбор. Не трудно догадаться, что такое название происходит благодаря расцветке, получаемой при заваривании. Такой цвет дает основа чая — листья тайской орхидеи – клитории, называемой также мотыльковым горошком.
Как заваривать синий чай из Тайланда
В идеале синий чай заваривается способом (Высшее мастерство чаепития). Но есть и более простой способ. Для начала разогрейте воду до 90 градусов (отключите 
чайник на границе кипения, когда появляются маленькие белые пузырьки и едва заметный шум). Надо сказать, что вода для заваривания чая играет очень большое значение. Лучше, если она будет родниковая и мягкая. Ни в коем случае, не водопроводная.
После того, как вода дойдет до нужной температуры — ополосните чайник и слейте воду, тем самым прогрев его. Затем насыпьте заварку и залейте воды на одну треть, первый настой сразу же слейте. Это вымоет ненужную чайную пыль.
2-3 чайные ложки сухих цветов залить горячей водой (85-90градусов), настоять до остывания напитка. Употреблять по 23 стакана 2 раза в день.
Лечебные свойства синего чая из Тайланда
Синий чай не только обладает завораживающим цветом и запахом, но и благотворно влияет на здоровье. Он успокаивает нервы, улучшает зрение, ускоряет обмен веществ и наделён витаминами B, D, E, K. Чай снимает давление и улучшает кровообращение.
В традиционной медицине некоторых восточных стран, в частности, Индии, синий чай из Таиланда используется для улучшения памяти, мозгового кровообращения, лечения хронической усталости, бессонницы. Этот необыкновенный напиток содержит много железа, эффективно улучшает состояние ногтей и кожного покрова.
Почувствовав вкус, синего чай из Тайланда, Вы ощутите прилив сил, энергии, уже после нескольких применений, это отличный помощник нашему организму. Это природный напиток, а природа способна творить чудеса.
Вес нетто 20 г.
Срок хранения: 2 года
Производитель: Orange Jeed Hous, Kanchanaburi, Таиланд.
